世界看点：立春后“吃花”，养肝、活血还增强免疫力！一整年不怕疾病扰

立春节气，这是二十四节气中的首个节气，经历一冬的蛰伏后，万物将重焕生机。不少花儿已经迫不及待探出枝头~

而立春过后，天气变化较大，也是呼吸道、血管、肝脏等方面疾病的高发期，因此要注重养生保健。

今天就教大家用一些花来巧养生~

(资料图片仅供参考)

1、 玫瑰花，疏肝解郁

中医认为 玫瑰花 有 疏肝解郁 的功效，玫瑰花在宫廷女眷中是非常流行的，而慈禧太后喜欢玫瑰花可以说已经达到痴迷的程度，据说她喝茶时一定会放上几朵玫瑰花。

疏肝解郁茶

适用症状： 大便不畅、口苦酸涩、腹胀不舒、精神困顿。

组成： 陈皮10g、玫瑰花5g、枸杞10颗。

玫瑰花疏肝解郁，枸杞子滋补肝肾，陈皮防止补的时候造成滋腻，有和胃醒脾开胃的作用。这三味药很适合日常作为代茶饮，既能 疏肝解郁 ，又能 滋补肝肾、醒脾开胃 。

用法： 泡茶代茶饮。

2、 桃花，行气活血

桃花是“春季第一花”，其味苦，性平，既能入食又能入药，具有 行气、活血、润燥 的作用。它能带领全身气血的运行，非常适合气滞血瘀的人群。

气滞血瘀人群 通常伴有 皮肤的色素沉着 ，如黑斑、黄黑斑等； 身上有各种疼痛 ，但部位固定； 出现动脉硬化、斑块、三高 及各脏器病变等症状。可以用山桃花制成山桃花酱，帮助行气活血、美容养颜。

【山桃花酱的做法】

【步骤】：

①新鲜采摘下来的桃花，尽量不要冲洗和晒干，避免香气挥发掉，装入消毒并晒干后的密封罐里；

②加入适量蜂蜜，用消毒过的筷子搅拌，把花瓣里的水分挤压出来；

③最后放入冰箱冷藏三四天即可。如果想当天吃，可以快速地、多搅拌一会，让水分快速渗出来。

【说明】：

想起辅助治疗的作用，可以 用桃花酱泡水喝，一般一次3克即可；也可以用3克桃花泡水喝，高血糖人群 可以用桃花搭配芦根、麦冬、石斛泡水喝 。但是要注意 血小板减少者勿食，正在服用抗凝剂者勿食用。

3、 芍药，养血柔肝

芍药可以 养血柔肝、止痛 ，用于治疗血虚肝郁所引起的胸胁疼痛，还可以用于经脉失于濡养而引起的心脏痉挛、疼痛等不适。

芍药可以养血敛阴，平抑肝阳，是 辅助治疗肝阳上亢高血压 所引起的头痛、眩晕等症状的常用药。

而除了能入药，其实还可以做菜。

芍药饼

做法：

芍药的花瓣用淡盐水清洗干净；花瓣和面粉、鸡蛋调和在一起，分量控制在1:1；上锅蒸熟即可。

4、 石斛花，增强免疫力

说到铁皮石斛，大家应该都不陌生，是常见的保健药材，更被誉为“中华九大仙草之首”，能 增强免疫力、生津养胃、润肺益肾、明目强腰 。但你可知，铁皮石斛开出的花也是养生珍品~

石斛花不仅继承了石斛本身的功能，如 滋阴、明目、清补 等，还具有 解郁 功效，有助于舒缓精神紧张、安定烦躁情绪、保持头脑清醒；含有的 石斛多糖更能增强人体免疫力 。

日常生活中我们可以直接用 鲜花煮水喝 ，也可 晒干后泡饮 ，能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳；还可以 煲汤、炒蛋、做糕点 ，滋阴保健。

石斛枸杞茶

适宜人群 ：肠胃不适、体弱多病、腰膝酸软、久病大病后的人 都可以用石斛花搭配枸杞泡茶喝。

做法 ：石斛花2克、枸杞5-8颗，微火煮20-30分钟，可以加适量冰糖调味，早晚喝一杯。

枸杞主要有滋补肝肾、养肝明目、补肾助阳的功效，搭配上石斛花，可谓强强联手， 滋阴、补肝肾的力量更强。